À LA CARTE МЕНЮ
ЗАКУСКИ

Севиче из трески

€13

филе цитрусов, майонез из укропа, лимонный гель

Тунец
€14
майонез из сезама, белая соя, авокадо
Картофельные вафли
€12
солёная форель, сметана, перепелиные яйца
Осьминог на гриле
€15
томатное пюре, помидоры черри, саликорния
Ростбиф из говядины
€13
семена горчицы, огуречный релиш
Мясо страуса
€14
яичный желток, ржаной хлеб, пармезан
Крем из печени утки
€10
варенье из сирени и ревеня, жареный хлеб
Спаржа
€10
мисо майонез, лесной орех
Рикотта
€9
сезонные овощи, листья салата, соус из белой сои
Буррата
€12
песто из черемши и цветов клёна, помидоры, ветчина прошутто
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Филе трески
€28
пюре из брокколи, рагу из чечевицы, соус из лимонной травы
Филе морского окуня
€26
пюре из зелёного горошка, спаржа, соус велюте
Аргентинские креветки
€28
манго-чили пюре, маринованный дайкон
Филе кукурузной курицы
€24
грибное пюре, вешенки, бульонный соус
Утиная грудка
€28
пюре из пастернака, молодая морковь, лук шалот
Говяжье филе
€32
картофельная запеканка, луковый мармелад, бульонный соус
Ризотто
€22
грибы, пармезан
ДЕСЕРТЫ
МЕДОВЫЙ ТОРТ
€14
сметанное мороженое, лимонный крем
КРЕМ ИЗ БЕЛОГО ШОКОЛАДА
€12
гречневое мороженое, запеченный шоколад
Павлова
€10
сорбет из ревеня, ванильный крем

A LA CARTE МЕНЮ

Среда-Пятница 16:00-22:00

Суббота 15:00-22:00 (последняя резервация в 21:00)


Если у Вас есть аллергии пожалуйста, информируйте об этом во время резервации.

ЗАВТРАК



Меню À LA CARTE 25.00 EUR

БУФЕТ ДЛЯ ГУРМАНОВ

Хлеб, kруассаны и масло

Сладкие булочки


Мясное ассорти

Сырное ассорти

Рыбное ассорти


Домашняя гранола и хлопья

Варение, Нутела, мёд

Греческий йогурт

Фрукты и ягоды

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Жареные яйца

Омлет или яичница-болтунья

Начинки - паприка, грибы, лук, бекон, помидоры, сыр

Вареные яйца

Овсяная или рисовая каша

ДОБАВКИ

Помидоры, огурцы, салат айсберг

Тушеные грибы

Хрустящий бекон

Колбаски

Фасоль в томатном соусе

ДЕСЕРТЫ

Бельгийские вафли

Творожные сырники

Тонкие блинчики

НАПИТКИ

Кофе

Чай

Свежевыжатый сок

Бокал Просекко

БЛЮДА ДЛЯ ГУРМАНОВ
Яйца Бенедикт с беконом
€8
Яйца Бенедикт с лососем и икрой
€10
Киш
€8
с грибами или помидорами чери

Завтрак подается каждый день с 7:00 до 11:00 (последняя резервация в 10:30)


Цена: EUR 25 с человека (À la carte меню).


Если у Вас есть аллергии пожалуйста, информируйте об этом во время резервации.

ВИННАЯ КАРТА

Винная карта ресторана JOHN объединяет в себе не только уникальные и менее известные винные регионы, стили и марки, но и вечную классику – известных среди ценителей вина производителей, вина и сорта винограда. У гостей ресторана есть возможность насладиться бокалом разнообразных белых, красных и игристых вин, а также бокалом шампанского и специально подобранными винами. В ресторане JOHN особое внимание уделяется именно сочетанию блюда и вина, поэтому в винной карте всегда можно найти разнообразные вина, которые идеально подойдут к выбранному Вами блюду.


Champagne Bruno Paillard Premier Cuvee – семейный дом Bruno Paillard гордиться этим прекрасным шампанским, отражающим в себе 35 различных виноградников и присущий им уникальный характер. Смешанное из 25 урожаев различных лет и приготовленное из сортов винограда Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье, это шампанское – прекрасный образец шампанского классического стиля. Отличный выбор, чтобы отметить торжественное событие или просто провести красивый вечер.

La Rioja Alta Vina Alberdi 2016 Reserva – один из пионеров виноделия в регионе Риоха, La Rioja Alta, отличающаяся более чем столетней историей виноделия, и сегодня изготавливает высококлассные, классические вина на базе Темпранильо. Элегантное бархатное вино, поражающее своим балансом, свежестью и интенсивностью аромата.

Alois Lageder Löwengang 2018 Chardonnay – это вино играло большую роль в развитии Альто-Адидже как региона, где производится качественное вино, став в 1980 году одним из первых вин, высоко оцененных и признанных на международном уровне. Выраженно сложное и насыщенное, это вино сорта Шардоне удивит своим насыщенным характером и фруктовыми, сливочными нотками дуба, а также минеральной свежестью.

Yann Chave Crozes - Hermitage 2019 – винодельня нового поколения на исторической территории Кроз-Эрмитаж. Это вино – чистое отражение сорта винограда Сира и определенного терруара – созданное без влияния дуба, оно станет идеальным выбором для тех, кто любит сочные, насыщенные вина, в которых доминируют нюансы темных ягод и несколько пикантные нотки.
ОБЕДЕННОЕ МЕНЮ

12.06.-14.06.2024

МЕНЮ


Закуска


Цветы цукини,

сыр рикотта, лисички, укропная пена


Основное блюдо


Дорада,

пюре из цветной капусты, креветки, саликорния, соус из лемонной травы


Десерт


Вишнёвый бисквит, шоколадный ганаш, вишнёвый сорбе


Среда-Пятница 12:00-16:00


Цена: EUR 45 с человека (меню из 3 блюд, вода, кофе)


Если у Вас есть аллергии пожалуйста, информируйте об этом во время резервации.

Made on
Tilda